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Actividades económicas
En su etapa inicial la ciudad fue un centro de avituallamiento y comercio del Imperio Romano. Posteriormente, con la llegada de la cultura islámica se crearon multitud de infraestructuras para facilitar el desecado y el riego de los campos del entorno de la ciudad, lo que la convirtió en centro de un auténtico vergel de campos y huertas. .
También Valencia, al igual que Toledo, se convirtió en una de las ciudades fronterizas más importantes, ya que se produjo un gran incremento del comercio entre las dos culturas reinantes en la penÃnsula, y se crearon instituciones dedicadas al comercio e incluso acuñando moneda propia. .
Podemos destacar que la actividad económica valenciana se mueve alrededor de dos ejes: el comercio y la agricultura, aunque sin olvidar el turismo, ya que la ciudad dispone una oferta muy variada (hostelerÃa, ocio, transporte). Como ciudad de gran importancia, también destaca en otros sectores como el artesanal, industrial, textil, etc. .
Actualmente la ciudad se ha consolidado como el tercer centro económico de España tras Madrid y Barcelona. Su fuerte industria, el comercio y el turismo son los pilares económicos de esta metrópoli. .
Valencia destaca también por sus importantes ferias comerciales de carácter internacional, como la Feria del Mueble o del Automóvil, ubicadas en el recinto ferial más grande de España, "Feria Valencia". .
Además, su proyección internacional, sus infraestructuras y su posición geográfica en el centro del Arco Mediterráneo hacen de Valencia una ciudad ideal para invertir y crear empresas, como demuestra el anuario económico European Cities Monitor 2006. .
Cabe mencionar que la ciudad se está convirtiendo en anfitriona de grandes eventos deportivos tales como "America's Cup" (2007) o "El Gran Premio de Europa" de Fórmula 1 (a partir del 2008) o también un torneo "Master Series" de tenis(muy próximo). Asà pues, Valencia se transforma en un punto de encuentro para aquellos que busquen una oportunidad de negocio, una enorme cultura, aquitectura moderna y un lugar perfecto para los amantes del deporte. .
La gastronomÃa de Valencia es algo que también hay que destacar, pues conviven la gastronomÃa tradicional de la tierra (la famosa dieta mediterránea) rica en arroces y verdura fresca; con una amplia variedad de gastronomÃa internacional. Asà pues, se puede probar comida italiana, japonesa o china. .
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